夏酷暑，將如何影響日本當(dāng)前的大米危機？

剛剛過去的7月，日本“高燒不斷”。日本氣象廳數(shù)據(jù)顯示，尤其是7月30日這天，西部兵庫縣丹波市最高氣溫達到41.2攝氏度，創(chuàng)日本高溫新紀(jì)錄。另有至少三地當(dāng)天的氣溫達到或超過40攝氏度，多地達到或超過39攝氏度。

發(fā)表在《環(huán)境研究快報》上的最新研究顯示，極端天氣正在推高全球許多基本食品的價格，并帶來更廣泛的社會風(fēng)險。其中，2024年席卷東亞的熱浪導(dǎo)致韓國白菜價格同比上漲70%，日本大米價格上漲48%等。該研究警示，極端天氣條件推高食品價格，從而加劇整體通脹，對全球經(jīng)濟影響產(chǎn)生變數(shù)。

連續(xù)三年“最熱7月”

日本氣象廳數(shù)據(jù)8月1日發(fā)布的“7月天氣總結(jié)”顯示，剛剛過去的7月，日本的平均氣溫創(chuàng)下了1898年統(tǒng)計以來的最高紀(jì)錄。目前，日本已連續(xù)第三年出現(xiàn)“最熱7月”，今年7月的平均氣溫高出正常水平2.89攝氏度。

這個7月日本有多熱？7月30日當(dāng)天，日本全境914處觀測點中，271處錄得的氣溫超過35攝氏度；39處刷新高溫紀(jì)錄。此前，日本夏季單日氣溫的極值出現(xiàn)于2020年8月的靜岡縣浜松市和2018年7月的埼玉縣熊谷市，彼時均錄得41.1攝氏度。

7月以來，日本氣象廳與環(huán)境省已多次發(fā)布“中暑警報”。即便地處日本最北端、被外界視為“避暑勝地”的北海道地區(qū)，今夏的氣溫也一度反常。其中，在7月24日，日本氣象廳的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，北海道有18處觀測點測得歷史最高氣溫，其中北見市一處觀測點最高氣溫達39攝氏度，帶廣市一處觀測點最高氣溫達到38.8攝氏度。往年7月，北海道地區(qū)的平均氣溫在26攝氏度至28攝氏度之間，空調(diào)并不是家家戶戶的必需品。但一周前近40攝氏度的極端高溫使得當(dāng)?shù)刈粼趹?yīng)對酷暑時一度措手不及。

北海道也不再涼快，成為了近年來日本頻頻遭遇極端高溫天氣的縮影。日本消防廳的數(shù)據(jù)顯示，近些年來因中暑死亡的人數(shù)逐年增加，2022年因中暑死亡人數(shù)為1477人，2023年達到1651人，2024年達到2033人。去年近10萬人因中暑被送往醫(yī)院，創(chuàng)2008年開始相關(guān)統(tǒng)計以來的最高紀(jì)錄。

日本氣象學(xué)者分析認為，日本7月熱浪頻現(xiàn)背后，有諸多原因。比如，今年的梅雨季創(chuàng)紀(jì)錄地提早結(jié)束，使得海水升溫顯著；其次，由于日本的地理位置，“熱穹頂”現(xiàn)象把熱浪牢牢鎖在日本的街頭巷尾。有日本氣象學(xué)者警告稱。如果氣候變異的現(xiàn)象得不到改善，未來日本可能只剩“冬夏”兩季了。

8月，日本氣象廳預(yù)計，除了沖繩縣和西南部的奄美群島，日本各地的氣溫預(yù)計依舊將保持在“正常水平”以上。

米價會再度走高嗎

頻現(xiàn)的熱浪對日本農(nóng)作物的生長再度形成考驗的考驗，尤其是當(dāng)前備受關(guān)注的大米。由于高溫少雨，福井縣、新潟縣和長野縣等水稻產(chǎn)地嚴重缺水，水稻長勢受影響。丹波市農(nóng)業(yè)協(xié)會的工作人員說，目前正值當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)小豆的播種季節(jié)，已經(jīng)有農(nóng)戶報告高溫缺水導(dǎo)致小豆不出芽。如果高溫持續(xù)，可能嚴重影響收成。

2024年夏季，受極端高溫致大米歉收等因素影響，日本大米價格開始進入上漲通道，此后一發(fā)不可收拾。今年5月，日本每5公斤裝大米含稅均價一度飆升至4268日元至4285日元（約合人民幣213元至214元），為去年同期的2倍多。為平抑米價，日本政府首次在今年3月因非災(zāi)難因素釋放儲備大米。至今，日本政府已投放了36萬噸儲備大米，儲備大米的售價均為當(dāng)前市場價的一半。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省的最新數(shù)據(jù)顯示，在日本全國約6000家店鋪到7月20日為止的一周內(nèi)銷售的大米的平均價格，每5公斤含稅3432日元（約166.43元），連續(xù)9周下跌。但依舊高出往年同期水平。

第一財經(jīng)7月中旬在日本多家普通超市中看到，并非沒有大米出售，不僅品類多且價格、包裝的選擇也很多。但是，印有農(nóng)協(xié)標(biāo)志的大米價格往往售價較高，每5公斤含稅約為3931日元，而普通大米每5公斤售價約為2980日元左右。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省上周發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，截至6月的一年中，日本對大米的需求為711萬噸，比政府去年做出的最初預(yù)測高出38萬噸。2024年大米產(chǎn)量為679萬噸。由此，日本已連續(xù)三年出現(xiàn)大米供不應(yīng)求的現(xiàn)象。同時調(diào)查還顯示，日本大米在流通渠道中不存在瓶頸，“只是供不應(yīng)求，從而推高了大米價格”。

值得注意的是，通常農(nóng)林水產(chǎn)省會在7月底發(fā)布對未來一年國內(nèi)大米需求的預(yù)測，但今年卻首次選擇不發(fā)布預(yù)測，理由是需要仔細分析此前預(yù)測為何沒有達到目標(biāo)。同時，日本政府計劃在近期召開的內(nèi)閣會議上公布過去一年來大米價格波動劇烈的原因。

在上周日本央行最新一次貨幣政策會議中，日本央行維持政策利率不變，同時大幅上調(diào)物價預(yù)期。其中，不包括生鮮食品價格的核心消費者物價指數(shù)（CPI）在截至2026年3月的財年預(yù)計將達到2.7%，較此前預(yù)測的2.2%大幅提高。

日本央行在最新季度分析中寫道，食品價格的上漲成為推動通脹的重要因素，尤其是大米價格的飆升。6月日本核心CPI同比漲幅超過3%，遠高于央行2%的目標(biāo)。這種頑固的通脹壓力正迫使日本央行重新審視貨幣政策方向，防止物價過快上漲對經(jīng)濟造成更大沖擊。